Programmo gli acquisti

“Osservando ciò che più spesso mi capita di gettare via, mi impegno a programmare la spesa in modo da tenere conto di tutto quello che c’è già in casa, magari integrando con ciò che mi occorre per utilizzarlo al meglio.”

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  • Evito di fare acquisti impulsivi in base ad offerte che propongono grandi quantità o almeno verifico prima se sia possibile surgelare o condividere le eccedenze
 
  • Faccio attenzione alle date di scadenza
 
  • Cerco di gestire la dispensa con un criterio di rotazione, per avere sempre cibo fresco
 
  • Non getto via automaticamente tutto quello che ha superato la data di durabilità minima garantita
  • Gli alimenti con scadenza (“best before” o “consumare preferibilmente entro”) già superata possono ancora essere consumati: dopo poco tempo, è possibile abbiano solo perso gusto o alcune proprietà